واشاد في كثير من الأحيان المأكولات البحرية كمصدر للبروتين صحي. في جمعية السكري الأمريكية أن الولايات الماء البارد الكثير من الأسماك، مثل سمك التونة البكورة، الماكريل والسلمون والسردين والرنكة الأطلسي، سمك أبو سيف وسمك السلمون المرقط بحيرة، تحتوي على الأحماض صحية أوميغا 3 الدهنية. ويعتقد أن هذه الأحماض الدهنية إلى "خفض مخاطر انسداد الأوعية الدموية، والنوبات القلبية والسكتات الدماغية." ولكن ما هو صحي لأجسادنا ليست دائما صحية لأرضنا. مشاكل الصيد العرضي والصيد الجائر، والضرر الموائل، ومصائد الأسماك وتربية الأحياء المائية جعل الكثير من الضرر للمحيطات وسكانها.
معظم الناس يعرفون على الأرجح شيئا عن الصيد العرضي. في أواخر 1980s و 1990s في وقت مبكر من جزيرة معهد الأرض وصندوق الثدييات البحرية بدأت مقاطعة وطنية من سمك التونة، مدعوما الأحياء صموئيل LaBudde ل قطات فيديو من الدلافين تموت في شباك الصيد أسماك التونة. ومنذ ذلك الحين، انخفضت وفيات دولفين في بشباك صيد التونة من 80،000-100،000 عن حالة وفاة سنويا إلى نحو 2000 حالة وفاة سنويا. ويعزى هذا الانخفاض الحاد في عدد الوفيات إلى " دولفين الآمن "وملصقات على منتجات التونة التي تسمح للمستهلكين لاختيار لشراء أسماك التونة من الأسماك التي لا تستخدم عمدا الدلافين عند البحث عن التونة، لا تستخدم الشباك الخيشومية العائمة، ولا تسبب عرضي وفيات او اصابات عند وضع شباكهم. ولكن، من المصيد العرضي لا يزال يمثل مشكلة، واصطياد الحيوانات البحرية مثل السلاحف البحرية، أو حتى سن الخطأ أو نوع من الأسماك، وفقا لحوض خليج مونتيري.
الصيد الجائر مشكلة التي يمكن التغاضي عنها بسهولة. إنس، فإنه من الصعب التفكير في شيء يختفي عندما لا يمكنك ان تراه لتبدأ. يرى الناس الأشجار تختفي على مدى السنوات كما تم تطوير البلدة. لكنهم لا يلاحظون الأسماك أقل وأقل أو غيرها من الحياة البحرية مع مرور الوقت ما لم تكن صياد أو الغوص غواصين. وفقا لحوض خليج مونتيري، "الصيد الجائر وسائل صيد الأسماك بشكل أسرع مما كان يمكن أن تتكاثر". القد، وأسماك القرش، وأسماك التونة وقد تم بالفعل صيد المفرط، ويتم حاليا أكثر الأنواع التي تتعرض للصيد الجائر، مثل سمك الحفش بحر قزوين، والقاروص التشيلي، فلوريدا الملكة محارة، السمك المفلطح، والوقار.
بعض أنواع تقنيات الصيد تضر مباشرة موائل المحيطات. الحفر، والجر، وجره إلى إلحاق ضرر بالغ في قاع المحيط حيث العديد من الأسماك والمحار يعيش. يمكن أن تلحق الضرر Gillnetting قاع المحيط عندما يتم سحب الشباك حتى، كما يمكن أن يعوض خلال تتضخم المحيط أو عند إزالتها. الأسماك والمحار مثل سمك القد والهلبوت، والاسكالوب تعتمد على المحيط موطن الكلمة من أجل البقاء.
حقيقة أن هناك مشكلة مع تربية الأحياء المائية ويبدو الحدس. مرات عديدة عندما كنت طلبت من النادل منشأ المأكولات البحرية على وجه الخصوص، أجاب بفخر أنه كان تربيتها. ولكن يمكن أن المأكولات البحرية المستزرعة تكون في الواقع أسوأ من البرية وصيدها، اعتمادا على الثروة السمكية. حظائر تربية الأسماك تركز في منطقة صغيرة، مما أدى في كثير من المشاكل نفسها شهدت في مزارع المصانع، مثل تلوث المناطق المحيطة بها، وانتشار الأمراض، وتلوث البيئة مع إدارة المخدرات للوقاية من الأمراض. العديد من عمليات استزراع الروبيان تدمير الموائل الساحلية لبناء المزارع.
سيكون في عالم مثالي أن تستخدم فقط ممارسات الصيد المستدام. حتى ذلك الوقت، ويمكنك ان تجعل تأثير كبير عن طريق اختيار لتناول المأكولات البحرية الوحيد من مصايد الأسماك المستدامة. ويمكنك تثقيف أصدقائك وعائلتك عن اختيارك. في خليج مونتيري حوض السمك يجعل الاختيار اسهل المأكولات البحرية من خلال توفير ثروة من المعلومات عن مصايد الأسماك على موقعه على الانترنت. هم المحافظة على قائمة من 84 أنواع من المأكولات البحرية مع معلومات حول تصنيف السمكية وإصدار الشهادات، أسماء السوق، وأين وكيف تم القبض على المأكولات البحرية، وملخصا موجزا للقضايا ذات الصلة. يمكنك طباعة الكتيبات من موقعه على الانترنت أو الحصول على تطبيق لعرض التوصيات المأكولات البحرية على اي فون الخاص بك . كما يمكنك الذهاب الى الموقع ل معرفة المزيد من المعلومات حول كيف يمكنك ان تساعد من خلال نشر الكلمة إلى الأصدقاء والعائلة، والمطاعم المفضلة لديك ومحلات البقالة.
* تم الحصول على كافة المعلومات حول قضايا مصايد الأسماك من حوض خليج مونتيري الموقع.
أيضا التأكد من مراجعة برنامج شيد شيكاغو حوض السمك حول المأكولات البحرية المستدامة، لدغة الحق. هذه هي عناصر القائمة، مع التركيز على أذواق الغرب الاوسط ومدى توافرها.
http://www.sheddaquarium.org/Right_Bite.html