Nativo di mercato Roots a Norman, Oklahoma è uno dei miei negozi preferiti. Non è come il vostro negozio normale cibo naturale. Sicuri che troverete i vostri prodotti preferiti biologici, silos, e tutte quelle cose meravigliose, ma troverete molto di più. Radici nativo dell'Oklahoma sta aiutando acquistare i prodotti locali.
Ho avuto la possibilità di chiedere Sara Ann Kaplan, uno dei fondatori della Roots nativi mercato alcune domande circa il negozio, ecco cosa ha detto. 
Qual è la motivazione dietro nativi mercato Roots?
Inizialmente, quando Matt e io stavamo sviluppando l'idea per il negozio di cui parlavamo aprendo un piccolo negozio di spezie che ha venduto spezie veramente sorprendente che ci sarebbe di ricerca al mondo di trovare la migliore e più esotici.
A circa lo stesso tempo (inizio 2006) abbiamo imparato a conoscere il cibo Oklahoma Co-op e iniziato a ricevere tutto questo incredibile di cibo locale. E noi tipo di pensiero che era un gioco da ragazzi che questo è quello che la gente dovrebbe mangiare. E 'più fresca, un sapore migliore ed è meglio per la nostra salute e la salute del pianeta. Quindi, il nostro tipo di concetto ampliato da lì.
Noi onestamente pensato che il cibo biologico sarebbe il sorteggio e la merce Oklahoma sarebbe solo una specie di nicchia divertimento extra. Ma è funzionato per essere quasi l'esatto contrario: la gente davvero venire per gli articoli realizzati in Oklahoma e gli alimenti biologici solo colmare le lacune, che è davvero cool.
Quali sono alcuni dei prodotti che offrite?
Ci piace dire che siamo un completo negozio di alimentari di servizio, quindi a differenza di altri negozi di specialità alimentari che ci portiamo un po 'di tutto.
Abbiamo locali e biologici prodotti freschi; allevati localmente bufalo, manzo, maiale, pollo e agnello, in scatola e cibi omogeneizzati, pane fresco cotto da 2 panifici locali; cioccolato del commercio equo, caffè e tè, alimenti all'ingrosso, spezie dal oncia; caseari locali e biologici; allevamento uova, bevande, patatine, biscotti, cereali, prodotti per la pulizia verde e articoli di carta, la salute organica e roba di bellezza, cibo per animali ... Davvero, un po 'di tutto.
Perché si sente che è importante avere i negozi come il tuo?
Credo che i negozi come il nostro sono importanti perché la gente ha davvero perso ogni connessione con il loro cibo, da dove proviene, come è cresciuto. Cerchiamo di mantenere il nostro staff davvero istruiti su questioni alimentari in modo che quando qualcuno fa una domanda del tipo "perché non si dispone di fragole fresche" nel mese di febbraio. La maggior parte delle persone non hanno idea di quando le cose dovrebbero essere di stagione e sono così abituati ad ottenere qualsiasi cosa, da negozi di alimentari grande in qualsiasi periodo dell'anno. Ma quando in realtà cerca una fragola che è di stagione e non uno di quei frutti di massa industriale, scoprono che una fragola è in realtà dovrebbe sapore. E proprio promuovendo l'idea di tornare ai tempi in cui le persone effettivamente preparare i propri pasti e che pasto è di circa vivendo un momento con la famiglia e gli amici e non deve essere solo di mettere carburante nel vostro corpo.
Avete qualcosa di nuovo in arrivo?
Siamo costantemente aggiungendo nuove cose per migliorare la nostra selezione per i nostri clienti, quindi c'è qualcosa di nuovo quasi ogni settimana.
Il mio prodotto preferito è il nuovo gelato al cocco da Luna & Larry. E 'vegan, senza soia, senza glutine e dolcificati con nettare di agave. Il cocco rende super cremoso, può essere migliore di gelato normale:) Per ora abbiamo solo amaretto vaniglia e ciliegia, ma abbiamo intenzione di ottenere più gusti molto presto!
stivali di esso È per questo che i mass media è dello sterzo diventando così folle proposito D'accordo, oltre a Donald TrumpEven se