Ho seriamente cercando di 100 Mile Challenge. Se non si ha familiarità con essa, è lì che per un mese, si mangia solo cibo che è cresciuto e lavorate entro 100 miglia della vostra casa. Credo davvero che avrei potuto farlo senza rinunciare a molto. Penso che potrebbe in realtà essere più facile per me che per alcune delle persone nello show. Non mangio nulla con il glutammato monosodico, il che significa che ho rinunciato a quasi tutti i cibi confezionati, comunque.
Sui documenti commerciali, si parla di dover rinunciare a caffè, pasta, pane, birra e pizza, e che sarebbe stata una sfida - se ho dovuto fare a meno. Fortunatamente per me, io raramente bere il caffè, e mi capita di sapere che c'è una fattoria bel tè biologico entro 100 miglia da qui, in modo che non sarà un problema. Non ci sono piantagioni di zucchero nelle vicinanze, ma c'è un sacco di posti per ottenere il miele locale (ed è così buono) e che farà bene. Per quanto riguarda la pasta, pane e pizza, queste sono tutte cose che posso fare io. C'è almeno un posto per ottenere la farina locali, e non mancano di aziende produttrici di uova, pomodori e latte. Dato che io uso pasta acida, non sarà necessario aggiungere il lievito. Crescente mie erbe propria non è neanche un problema. Locali di maiale e peperoni sono offerti per pizza, anche.
Birra, ora, che presenta una sfida. Se fossi indietro nel Texas, non sarebbe, in quanto ci sono molte fabbriche di birra locale, ma non sono sicuro qui intorno. Sto indovinando ci deve essere almeno un vigneto, però, e non posso accettare il vino come un sostituto, non più spesso di quanto non bere. Sul lato verso il basso, questo non è esattamente il momento più ideale di anni per dare un colpo, e la mancanza di frutta e verdura è un problema preciso per me. Così forse vorrei provare per una settimana in un primo momento, e di arrestare, se non funziona o estendere se lo fa. Stay tuned ...
Very cool! GO GREEN!
Se si goto http://100mile.foodtv.ca/ potete vedere alcuni episodi e vedere i problemi che le famiglie avevano. Vorrei suggerire che tutti possono fare la sfida 100 miglia fino a quando loro non stupidi su di esso. Ad esempio le famiglie che mostrano bollire l'acqua salata per ottenere il sale, o couldnt fare il pane, perché couldnt get lievito. Come carburante ci vuole per spedire un vaso piccolo di lievito di birra!?! Quindi direi yeah do it! Ma non per le cose grandi, Uve acquistare dont dal Cile (sto assumendo che tu sei negli Stati Uniti) o verdure provenienti dalla Cina (un sacco di verdure congelate sono).
Se si fanno il 95% della vostra dieta locali, il rimanente 5% è ancora sostenibile, soprattutto se si tratta di luce o di oggetti a basso volume.
Best of luck